Gâteau emblématique du Ramadan, la chebakia est préparée à base de farine, d’épices douces comme la cannelle et l’anis, et de graines de sésame grillées. Elle est façonnée en fleurs, frite et généreusement trempée dans du miel. Ingrédients : Préparation :
Blira aux graines de sésame et fleur d’oranger 🌾✨Un classique croustillant à souhait, ces petits gâteaux marocains combinent la douceur du beurre fondu, la richesse du sésame et le parfum envoûtant de la fleur d’oranger. Faciles à faire, ils accompagnent parfaitement un thé ou un café chaud. Ingrédients : Directions :
Les cornes de gazelle sont une pâtisserie emblématique de la cuisine maghrébine. Délicatement parfumées à la fleur d’oranger, elles renferment une farce d’amandes moelleuse enveloppée dans une fine pâte sablée, façonnée en forme de croissant. Élégantes et fondantes, elles sont souvent servies lors des grandes occasions et fêtes traditionnelles. Ingrédients Pâte : Farce : Préparation 1. Préparation de la pâte : 2. Préparation de la farce : 3. Façonnage des cornes : 4. Cuisson :
La Ghriba aux amandes est une pâtisserie marocaine traditionnelle, réputée pour sa texture fondante et son léger craquelé en surface. Préparée à base d’amandes, de sucre et de fleur d’oranger, elle offre un goût délicat et authentique, parfait pour accompagner un thé à la menthe. Ingrédients Préparation Façonnage Cuisson Bonne dégustation!
Les cornets sont de délicieuses pâtisseries orientales raffinées, souvent servies lors des fêtes et des grandes occasions. Leur pâte fine, parfumée à la fleur d’oranger, enveloppe une farce fondante à base d’amandes sucrées, relevée d’un zeste de citron. À la fois élégants et savoureux, ces petits cornets séduisent autant par leur goût que par leur présentation. Ingrédients Pour la pâte : Pour la farce : Préparation 1. Préparation de la pâte : 2. Préparation de la farce : 3. Façonnage des cornets : 4. Cuisson : 5. Finition (facultatif) :
